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Tarte d’été aux légumes confits
Recette par sylvain du 26 juin 2009 @ 9 h 45 min dans Tartes et Tourtes | Comments Disabled
Pour les soirs d’été accompagné d’une tranche de jambon blanc et d’une salade verte. À réaliser quand on a du temps, car même si elle est très simple à réaliser, le temps de cuisson est lié à sa réussite.
Ingrédients
Une pâte feuilleté 6 petites tomates 1 belle courgette Herbes de Provence Huile d’olive, sel, poivre
Préparation
Mettre la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Couper les tomates et la courgette en fines rondelles. Disposer les rondelles dans le fond du moule à tarte en superposant alternativement les rondelles tomate et de courgette.
Ajouter un peu d’herbes de Provence et un filet d’huile d’olive sur toutes les rondelles. Salé, poivré. Faites cuite 1h30 à 170° dans le four préchauffé auparavant.
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