Une petite entrée simple à réaliser qu’il sera parfaitement accompagné d’une bonne mayonnaise ou d’une sauce cocktail.

Ingrédients :

3 œufs
150 g de farine
1 sachet de levures
10 cl d'huile de tournesol
13 cl de lait
100 g de gruyère râpé
200 g de chair de crabe avec morceaux (ou bâtonnets de surimi)
3 cuil. à soupe de ciboulette
sel, poivre

Préparation :

Préchauffez le four sur th. 6 (180 °C).

Dans un saladier, mélangez les œufs battus avec la farine et la levure tamisées. Incorporez l’huile en filet et le lait tiédi.
Ajoutez le fromage râpé.Incorporez le crabe égoutté et émietté, puis la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Versez dans un moule antiadhésif de 26 cm. Enfourner pour 45 min.