Voici une entrée facile et très abordable qui ravira vos convives grâce à la touche orientale qui donne une saveur particulière à cette entrée.
Pour les végétariens.
Cette façon de cuire l’agneau ne pourra que vous séduire. Les épices donnent un petit goût oriental à la viande. Personnellement, j’adore.
Un grand classique de la cuisine marocaine. C’est délicieux et surtout enfantin à réaliser. À proposer avant le couscous.
Le couscous, c’est comme le pot-au-feu ou la blanquette chez nous. Au Maroc, il doit exister autant de recettes qu’il doit y avoir de foyer. Le tout étant d’en trouver une digne de ce Nom. Et bien en voilà une qui ne vous décevra pas. Ajoutez-y des côtelettes d’agneau grillées et des bonnes merguez et vous passerez un excellent moment avec vos convives qui ne manqueront pas de vous féliciter. Les oignons caramélisés avec les raisins secs en font un authentique couscous.